Management de transition
RPO
Recruitment Process Outsourcing
Approche directe / Chasse
Recrutement permanent
Notre compétence en recrutement Hospitality au carrefour de la région Auvergne-Rhône-Alpes
En tant que cabinet de recrutement hôtellerie à Lyon, nous sommes au cœur de la troisième ville de France, un pôle majeur pour l'hôtellerie d'affaires et une destination touristique de premier plan. Notre mission: dénicher les profils de direction et d'encadrement (Directeur d'exploitation, Responsable F&B, Gouvernante Générale, Revenue Manager...) qui possèdent cette double culture de l'excellence opérationnelle et de l'art de recevoir, essentielle pour performer entre Rhône et Saône.
Notre cabinet de recrutement restauration à Lyon opère dans la capitale mondiale de la gastronomie. C'est une responsabilité. Nous déployons un processus de recrutement d'orfèvre pour identifier les talents qui feront honneur à cette réputation. Du recrutement d'un chef étoilé pour une table prestigieuse à la recherche d'un directeur pour un bouchon lyonnais authentique ou un concept moderne, nous validons la technicité et la passion qui animent les meilleurs professionnels.
Le tourisme à Lyon et dans sa région est riche et diversifié, du tourisme culturel au tourisme d'affaires en passant par l'oenotourisme. Notre cabinet de recrutement spécialisé tourisme accompagne les acteurs lyonnais (organisateurs de salons, institutionnels, hôtellerie fluviale, agences réceptives...) pour sourcer les profils stratégiques capables de développer et promouvoir des offres à forte valeur ajoutée.
Le savoir-faire Lobster: votre chasseur de tête CHR à Lyon
À Lyon, le recrutement dans l'Hospitality ne s'improvise pas. La ville est un vivier de talents, mais les meilleurs sont souvent fidèles à leur maison. Notre rôle de chasseur de tête est précisément d'identifier et d'approcher ces profils à haut potentiel. Nous ne sommes pas un simple cabinet de recrutement. Nous sommes des consultants qui connaissent les dynamiques du marché lyonnais, de la Presqu'île à la Part-Dieu. Notre méthodologie, qui allie approche directe et évaluation digitale 360°, nous permet de vous présenter des candidats qui ne sont pas seulement compétents, mais dont la personnalité et les valeurs s'alignent sur votre culture d'entreprise. C'est la garantie d'un recrutement qui a du sens et qui s'inscrit dans la durée. 🦁
Quelques exemples de nos recrutements menés à Lyon
• Directeur de la Restauration pour un hôtel 5 étoiles dans le Vieux-Lyon.
• Chef Exécutif pour un groupe de restauration lyonnais en développement.
• Responsable Séminaires et Banquets pour un grand centre de congrès.
• Chef Sommelier pour un restaurant gastronomique étoilé.
• Directeur d'Hébergement pour un établissement de luxe sur la Presqu'île.
• Responsable Marketing pour un acteur du tourisme fluvial.
• Guest Relation Manager pour un boutique-hôtel de luxe.
Questions fréquentes
Pourquoi faire appel à un cabinet de recrutement spécialisé à Lyon?
Lyon est un marché d'excellence en CHR, avec une forte concurrence pour attirer les meilleurs. Un cabinet expert comme Lobster vous offre une connaissance approfondie du bassin d'emploi local, un accès à un réseau qualifié et une méthodologie d'évaluation qui sécurise vos choix sur des postes stratégiques.
Comment garantissez-vous la confidentialité de vos missions de chasse de tête?
La discrétion est la pierre angulaire de notre métier de chasseur de tête. Pour un recrutement sensible, comme le remplacement d'un dirigeant, nous travaillons en toute confidentialité, en approchant les candidats sans jamais dévoiler le nom de notre client avant les étapes avancées du processus. [[6]][doc_6]
Votre zone de recrutement se limite-t-elle à Lyon intra-muros?
Non, nous intervenons sur toute la métropole de Lyon et le département du Rhône (69). Nous menons aussi régulièrement des missions de recrutement dans les villes voisines comme Villeurbanne, Vienne, Saint-Étienne, ainsi que dans les régions viticoles du Beaujolais et de la Vallée du Rhône.
