Management de transition
RPO
Recruitment Process Outsourcing
Approche directe / Chasse
Recrutement permanent
Notre expertise en recrutement Hospitality sur la presqu'île de Guérande
En tant que cabinet de recrutement hôtellerie à La Baule, nous connaissons parfaitement les exigences d'une des plus belles baies du monde. Notre approche est distincte de celle de Nantes, car elle est focalisée sur l'hôtellerie de villégiature haut de gamme et les resorts avec thalasso. Nous chassons les directeurs d'hôtel, responsables d'hébergement et Spa Managers qui comprennent l'art de vivre baulois et savent fidéliser une clientèle exigeante.
Notre cabinet de recrutement restauration à La Baule s'adapte à une offre plurielle, entre tables gastronomiques face à l'océan, brasseries de luxe et restaurants de plage. Nous menons un sourcing ciblé pour trouver les chefs, directeurs de salle et sommeliers qui sauront sublimer les produits de l'Atlantique et répondre aux attentes d'une clientèle à la fois familiale et prestigieuse.
Le tourisme à La Baule est centré sur le balnéaire de luxe, le bien-être et l'événementiel (notamment équestre). Notre cabinet de recrutement spécialisé tourisme accompagne les casinos, les centres de thalassothérapie et les acteurs du tourisme d'affaires pour recruter les talents capables de gérer une forte saisonnalité et de maintenir un niveau de service irréprochable.
L'approche sur-mesure de Lobster pour La Baule
Recruter à La Baule, ce n'est pas comme recruter à Nantes. Ici, le rythme est dicté par les saisons et les attentes d'une clientèle d'habitués. Notre force, en tant que cabinet de recrutement, est de comprendre cette nuance. Nous ne proposons pas de solutions toutes faites. Notre approche de chasse de tête est artisanale, basée sur une connaissance fine du tissu local et du littoral atlantique. Nous allons chercher les professionnels qui ont non seulement les compétences, mais aussi le savoir-être adapté à l'élégance décontractée de la station. Notre plateforme digitale vient ensuite valider ce "fit" humain par une analyse objective des potentiels, vous assurant de recruter la perle rare qui saura s'intégrer durablement, bien au-delà de la saison estivale. 🌊
Quelques exemples de nos recrutements récents à La Baule
• Directeur Général pour un hôtel 5 étoiles avec thalassothérapie sur le remblai.
• Chef de Cuisine pour un restaurant gastronomique avec vue sur mer.
• Spa Manager pour développer l'offre bien-être d'un resort de luxe.
• Directeur de la Restauration pour un groupe hôtelier local.
• Gouvernante Générale pour un établissement de prestige.
• Responsable Événementiel pour l'organisation de séminaires et de réceptions privées.
• Chef de rang pour une brasserie haut de gamme avenue du Général de Gaulle.
Questions fréquentes
La saisonnalité est-elle un frein pour trouver des candidats de haut niveau à La Baule?
C'est un défi, mais aussi une opportunité. Nous avons un réseau de managers de carrière qui choisissent ce rythme de vie. De plus, nous excellons dans le recrutement en management de transition, en plaçant des directeurs expérimentés pour des missions de 6 à 8 mois afin d'assurer la performance durant la haute saison.
Recrutez-vous pour les métiers spécifiques de la thalassothérapie?
Oui, nous avons une expertise dans le recrutement pour les centres de thalasso et les spas. Nous recrutons les Spa Managers et les directeurs d'exploitation, qui doivent posséder une double compétence en management hôtelier et en gestion d'un centre de soins et de bien-être.
Quelle est votre zone d'intervention autour de La Baule?
Notre cabinet de recrutement est très actif sur toute la presqu'île de Guérande et la côte. Nous couvrons La Baule-Escoublac, Pornichet, Le Pouliguen, Guérande, Le Croisic et nous étendons nos missions jusqu'à Pornic et Saint-Brevin-les-Pins.
